LOS PRIMEROS ROSCONES

En primer lugar hemos amasado todos los ingredientes del roscón: masa madre,naranja, limón,huevos,harina,mantequilla,levadura,agua de azahar,sal,azúcar;hemos dividido la masa en porciones de 250grs. Las hemos boleado y las dejamos reposar para poderlas trabajar mejor. Después con nuestro dedo pulgar hemos hecho un agujero en el centro y le hemos dado forma.

Después de fermentarlos en la fermentadora los hemos pintado con huevo y hemos decorado con crema pastelera,cerezas y azúcar. Por último se hornea y este es el resultado:

By: Adela y Suli

MASAS BATIDAS

Masas batidas (magdalenas) from csllasfuentes

ANDREA G. Y JENNIFER

ESTOS SOMOS NOSOTROS

Alumnos Repostería curso 2012/2013

 

NUESTROS TRABAJO

Una pequeña muestra de las cosas que vamos a hacer este curso.

EMPEZAMOS UN CURSO NUEVO

Vamos a comenzar a trabajar en el blog. Este espacio nos va a servir para ir colgando las recetas y trabajos que vamos haciendo durante la semana. Podremos colgar recetas, fotos y comentarios. Esperamos que lo disfruteis y utiliceis dentro y fuera de clase.