En primer lugar hemos amasado todos los ingredientes del roscón: masa madre,naranja, limón,huevos,harina,mantequilla,levadura,agua de azahar,sal,azúcar;hemos dividido la masa en porciones de 250grs. Las hemos boleado y las dejamos reposar para poderlas trabajar mejor. Después con nuestro dedo pulgar hemos hecho un agujero en el centro y le hemos dado forma.
Después de fermentarlos en la fermentadora los hemos pintado con huevo y hemos decorado con crema pastelera,cerezas y azúcar.
Por último se hornea y este es el resultado:
By: Adela y Suli
Buen trabajo!!
ResponderEliminarque buenos roscones manjar jajaj xD
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